马栗是不可食用的,有人体不可分解的毒素,外形和板栗类似,壳会软一点 。
板栗分为:野生板栗和种植板栗的营养价值差别不是很大,不必刻意追求是不是野生的,野生板栗没有施肥和喷洒农药,更天然一点,主要区别:
1.观其色
【如何辨别野生板栗和马栗?】野生板栗个头比较小颜色深,种植板栗为了高产施肥、培育等原因板栗的个头大,颜色浅 。
2.品其味
野生板栗一般有点点涩涩的味道,香味更浓一点,种植板栗基本没有涩感,口感香醇
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