酱的主要原料:大豆、脱脂大豆，米、黑豆小麦、食盐水，糖类，酒精，防腐剂 。
酱的制作方法:
1、将大豆煮熟，小麦粉炒熟；
2、将煮熟的大豆和小麦粉经过长时间的发酵；
【肉酱是什么酱】3、将发酵后的大豆和小麦粉浸在盐水中，加入糖类、酒精、防腐剂 。
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1、将大豆煮熟，小麦粉炒熟；
2、将煮熟的大豆和小麦粉经过长时间的发酵；
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