【蒸土豆有营养吗】它很有营养 。蒸土豆营养丰富 。可以说 ， 蒸土豆是最能保留土豆营养成分的方法 ， 同时还能保留土豆的天然香味 。土豆蒸的时候 ， 维生素C的损失微乎其微 ， 保留率在80%以上 。而且碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分基本没有损失 。同时 ， 蒸的时候淀粉会糊化 ， 使土豆在体内更容易消化分解 ， 不会对肠胃造成很大负担 。

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