【蒸鲈鱼腌多久】
常见的鲈鱼约1公斤 ， 最佳时间是烧开水 ， 蒸12分钟左右 。鲈鱼肉质很鲜嫩 ， 蒸太久容易老 ， 太短就不行了 。不蒸着吃的时候 ， 鱼会粘在鱼刺上 ， 不能完全杀死细菌和寄生虫 ， 对身体不好 。所以掌握好蒸鱼的时间很重要 。一般认为1斤左右的鲈鱼可以放入沸水中蒸12分钟 。
判断鱼肉是否煮熟的方法:打开盖子 ， 如果发现鱼的眼睛掉出来了 ， 或者把筷子插进鱼里 ， 可以插到底 ， 拔出来后筷子上已经没有鱼了 。两种情况都表明鱼被蒸过 。
常见的鲈鱼约1公斤 ， 最佳时间是烧开水 ， 蒸12分钟左右 。鲈鱼肉质很鲜嫩 ， 蒸太久容易老 ， 太短就不行了 。不蒸着吃的时候 ， 鱼会粘在鱼刺上 ， 不能完全杀死细菌和寄生虫 ， 对身体不好 。所以掌握好蒸鱼的时间很重要 。一般认为1斤左右的鲈鱼可以放入沸水中蒸12分钟 。
判断鱼肉是否煮熟的方法:打开盖子 ， 如果发现鱼的眼睛掉出来了 ， 或者把筷子插进鱼里 ， 可以插到底 ， 拔出来后筷子上已经没有鱼了 。两种情况都表明鱼被蒸过 。