1、首先我们先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽 ， 把白菜切成段 ， 铺在砂锅底 。
【砂锅炖肉怎么做】2、接着把切好的肉 ， 铺在白菜上 ， 再加入10克十三香 ， 1勺老抽 ， 1勺生抽和2勺盐 。
3、把肉和调料搅拌均匀 ， 再给锅里加入适量的水 ， 水量要和肉放平等 。
4、最后我们盖上锅盖 ， 开火炖肉 ， 先要用大火炖开 ， 再转小火炖大约20分钟左右即可 。
1、首先我们先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽 ， 把白菜切成段 ， 铺在砂锅底 。
【砂锅炖肉怎么做】2、接着把切好的肉 ， 铺在白菜上 ， 再加入10克十三香 ， 1勺老抽 ， 1勺生抽和2勺盐 。
3、把肉和调料搅拌均匀 ， 再给锅里加入适量的水 ， 水量要和肉放平等 。
4、最后我们盖上锅盖 ， 开火炖肉 ， 先要用大火炖开 ， 再转小火炖大约20分钟左右即可 。