1、首先准备所需食材 ， 打两个鸡蛋入碗中 ， 加入白凉粉 ， 食盐 ， 麻油 ， 适量温水 ， 搅拌均匀 。
【如何制作鸡蛋羹】2、蛋液过筛两次 ， 保鲜膜封好碗口 ， 用牙签扎几个孔 ， 最后中火上汽蒸8分钟 ， 关火再焖2分钟即可 。
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