1、煮意大利面不能过冷水，这样做会让意面很容易就粘连在一起甚至是断裂 。
【意大利面是不是一定要过冷水】2、平时在烹饪意大利面的时候，只需要先将意大利面放入加了食盐的沸水中熬煮十分钟左右，然后再将它捞出来和提前调制好的肉酱混合在一起搅拌均匀即可 。
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【意大利面是不是一定要过冷水】2、平时在烹饪意大利面的时候，只需要先将意大利面放入加了食盐的沸水中熬煮十分钟左右，然后再将它捞出来和提前调制好的肉酱混合在一起搅拌均匀即可 。