1、主料：鸡肉400g、黑木耳400g、香菇200g；辅料：姜适量、蒜苗适量、辣椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量 。
2、鸡肉切小块用老抽 ， 料酒 ， 淀粉腌制香菇洗净切小片木耳洗好切成丝切好姜 ， 蒜 ， 辣椒.
【黑木耳香菇炒鸡肉如何做好吃】3、锅里热油下木耳中途加入香菇片 ， 加盐炒熟出锅.
4、锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒加入腌好的鸡肉 ， 大火炒至干香.
5、鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀.

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