1、材料：香椿芽150克、鸡蛋3枚 。
2、辅料：盐适量 。
3、红香椿芽一把，开水煮30秒捞出 。
4、过一下凉水 。
5、切碎 。
【香椿芽的做法】6、打入3枚鸡蛋，半勺盐搅拌均匀 。
7、油热倒入蛋液 。
8、摊平整 。
9、端着锅转转 。
10、颠翻，继续煎 。
11、两面金黄即可 。
1、材料：香椿芽150克、鸡蛋3枚 。
2、辅料：盐适量 。
3、红香椿芽一把，开水煮30秒捞出 。
4、过一下凉水 。
5、切碎 。
【香椿芽的做法】6、打入3枚鸡蛋，半勺盐搅拌均匀 。
7、油热倒入蛋液 。
8、摊平整 。
9、端着锅转转 。
10、颠翻，继续煎 。
11、两面金黄即可 。