用料：脆肠 ， 辣椒 ， 姜 ， 蒜 ， 老抽 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 花面 。
步骤：
1、脆肠处理干净 ， 反复用水清洗 。
2、将脆肠过一遍热水 ， 使其变得紧致 ， 然后切成小块 。
3、辣椒 ， 老姜 ， 蒜适量 ， 备用 。
4、锅中加油 ， 待油8分热时加入辣椒 ， 老姜 ， 蒜 ， 老抽爆炒 。
【脆肠怎么炒】5、然后加入备好的脆肠 ， 翻炒2分钟后加入一点点料酒 ， 然后一直翻炒至其熟 ， 加盐 ， 鸡精 ， 花面 ， 炒匀 ， 起锅 。
用料：脆肠 ， 辣椒 ， 姜 ， 蒜 ， 老抽 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 花面 。
步骤：
1、脆肠处理干净 ， 反复用水清洗 。
2、将脆肠过一遍热水 ， 使其变得紧致 ， 然后切成小块 。
3、辣椒 ， 老姜 ， 蒜适量 ， 备用 。
4、锅中加油 ， 待油8分热时加入辣椒 ， 老姜 ， 蒜 ， 老抽爆炒 。
【脆肠怎么炒】5、然后加入备好的脆肠 ， 翻炒2分钟后加入一点点料酒 ， 然后一直翻炒至其熟 ， 加盐 ， 鸡精 ， 花面 ， 炒匀 ， 起锅 。