1、材料：100g蒜台、适量油、适量香醋、2个青椒、适量白糖 。
2、猪头肉切片待用 。
3、蒜台剥去老皮和根，洗净切斜段待用 。
4、青椒切块待用 。
5、锅置火上加入色拉油 。油温约6成热时放入猪头肉翻炒均匀 。
6、加入适量的香醋 。
7、加入适量的白糖 。
【蒜苔炒猪头肉】8、最后加入蒜台翻炒均匀即可出锅 。

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