【热米皮的做法介绍】1、大米淘净之后浸泡一段时间，磨成米浆，盛入盆中保存 。
2、特质米皮锅刷上熟油，舀入适量米浆 。大火将水烧开，将米皮锅扔到开水表面，蒸制3分钟即可出锅 。
3、端出米皮锅，凉水略浸将米皮与锅分离，倒扣到案板上一张米皮就制作完成 。
4、提前准备好焯水的黄豆芽、胡萝卜丝、芹菜杆放入碗底 。
5、大刀将热米皮切成条，现做现吃好不惬意 。
6、将辣椒红油与调料水加入，搅拌均匀就可开吃 。
【热米皮的做法介绍】1、大米淘净之后浸泡一段时间，磨成米浆，盛入盆中保存 。
2、特质米皮锅刷上熟油，舀入适量米浆 。大火将水烧开，将米皮锅扔到开水表面，蒸制3分钟即可出锅 。
3、端出米皮锅，凉水略浸将米皮与锅分离，倒扣到案板上一张米皮就制作完成 。
4、提前准备好焯水的黄豆芽、胡萝卜丝、芹菜杆放入碗底 。
5、大刀将热米皮切成条，现做现吃好不惬意 。
6、将辣椒红油与调料水加入，搅拌均匀就可开吃 。