1、螃蟹炖南瓜是属于浙江的名菜
【螃蟹炖南瓜是哪里的一道名菜】2、螃蟹用刷子刷干净，沥出水备用 。点火做锅，冷水下螃蟹和南瓜炖煮 。加入姜片 。加入少许盐 。开锅后，小火慢炖，直至南瓜炖烂为止，根据个人喜好加入胡椒粉、葱末、香菜末 。鲜美味浓的螃蟹炖南瓜就出锅了 。
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