用料：鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量 。
做法 ：
1、蛋白蛋黄分离 ， 蛋黄加入2勺糖 ， 依次加入牛奶、玉米油 ， 搅拌均匀 ， 筛入低粉 ， 搅拌均匀 。
2、剩下的糖分三次加入 ， 打到蛋白至硬性发泡 ， 即盆子倒过来 ， 蛋白倒不出来 。
3、用三分之一蛋白加入蛋黄液中 ， 切拌均匀 ， 然后倒回剩下的蛋白中 ， 切拌均匀 。
4、内胆抹油 ， 倒入蛋液 ， 抖平 ， 撒葡萄干 ， 按“蛋糕”键 。
5、出锅 ， 倒扣即可 。
【高压锅做蛋糕的方法】
用料：鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量 。
做法 ：
1、蛋白蛋黄分离 ， 蛋黄加入2勺糖 ， 依次加入牛奶、玉米油 ， 搅拌均匀 ， 筛入低粉 ， 搅拌均匀 。
2、剩下的糖分三次加入 ， 打到蛋白至硬性发泡 ， 即盆子倒过来 ， 蛋白倒不出来 。
3、用三分之一蛋白加入蛋黄液中 ， 切拌均匀 ， 然后倒回剩下的蛋白中 ， 切拌均匀 。
4、内胆抹油 ， 倒入蛋液 ， 抖平 ， 撒葡萄干 ， 按“蛋糕”键 。
5、出锅 ， 倒扣即可 。
【高压锅做蛋糕的方法】