1、材料：黄瓜250克 ， 猪瘦肉200克；绍酒1汤匙 ， 鸡蛋清1只 ， 盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量 。
2、把黄瓜洗好切成丝 。瘦肉切成片 。
3、锅中烧热油 ， 放入肉片炒至变色 。
4、放入葱花炒香 。
【黄瓜炒肉片的烹饪方法】5、放入黄瓜和胡萝卜 。加盐 ， 鸡精 ， 酱油翻炒片刻即可出锅 。
1、材料：黄瓜250克 ， 猪瘦肉200克；绍酒1汤匙 ， 鸡蛋清1只 ， 盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量 。
2、把黄瓜洗好切成丝 。瘦肉切成片 。
3、锅中烧热油 ， 放入肉片炒至变色 。
4、放入葱花炒香 。
【黄瓜炒肉片的烹饪方法】5、放入黄瓜和胡萝卜 。加盐 ， 鸡精 ， 酱油翻炒片刻即可出锅 。