1、材料：花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉 。
2、锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用 。
3、炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香 。
4、倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝 。
【制作姜葱炒花蛤的方法】5、最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成 。
1、材料：花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉 。
2、锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用 。
3、炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香 。
4、倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝 。
【制作姜葱炒花蛤的方法】5、最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成 。