1、茼蒿用清水清洗干净 ， 把根部去掉 ， 只留嫩茎和叶子 。
2、烧一锅开水 ， 把摘洗干净的茼蒿放进去烫30秒左右 ， 断生就可以捞出来了 。
3、把烫过的茼蒿过凉后沥去多余的水 ， 放在小盆里 ， 加入盐、生抽酱油、香醋、白糖、油茶籽油 。如果没有油茶籽油可以用香油代替 。
4、用筷子拌均匀 。
【如何做凉拌茼蒿】5、摆在盘中 ， 上面撒上熟白芝麻装饰调味 ， 即可以端上桌了 。
1、茼蒿用清水清洗干净 ， 把根部去掉 ， 只留嫩茎和叶子 。
2、烧一锅开水 ， 把摘洗干净的茼蒿放进去烫30秒左右 ， 断生就可以捞出来了 。
3、把烫过的茼蒿过凉后沥去多余的水 ， 放在小盆里 ， 加入盐、生抽酱油、香醋、白糖、油茶籽油 。如果没有油茶籽油可以用香油代替 。
4、用筷子拌均匀 。
【如何做凉拌茼蒿】5、摆在盘中 ， 上面撒上熟白芝麻装饰调味 ， 即可以端上桌了 。