1、食材：羊排、姜、桂皮、炖肉料、盐 。
2、羊排焯水，撇去浮沫，捞出 。
【怎么做手把羊排】3、紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料 。
4、大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可 。
5、捞出，沾辣椒酱吃即可 。
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2、羊排焯水，撇去浮沫，捞出 。
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4、大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可 。
5、捞出，沾辣椒酱吃即可 。