1、蒜瓣用清水浸泡后，剥皮后晾干水分 。


【腊八蒜怎么做】2、把晾干的蒜瓣码入干净的容器里 。


3、倒入陈醋，以没过蒜瓣为准 。


4、将容器密封，放置到阴冷的地方 。


5、腌制几天后，蒜瓣颜色变为蓝色 。


6、10~15天后，蒜变绿以后即可食用 。

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