1、主料：尖椒、豆腐皮 。


【豆皮炒尖椒怎么做好吃】2、豆腐皮切成丝 。


3、尖椒切成丝 。


4、锅里放入水 ， 放入豆腐皮烧开 。


5、豆腐皮捞出用凉水过凉 ， 沥干水 。


6、锅烧热 ， 放入油烧热 ， 放入蒜爆香 。


7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀 。


8、放入精盐、味精翻炒均匀 。


9、放入少许水 。


10、炖至豆腐皮软软的有蓬松的感觉即可 。


11、炒好的菜装入盘里即可食用 。

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