臭豆腐炒法：
1、准备材料：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、红辣椒1个、料酒1勺、油盐适量 。


2、烧热锅放入适量的油 ， 将臭豆腐平铺在锅底 。


3、一面煎至金黄后再翻一面继续煎 。


4、双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下 。


5、倒入适量的料酒烹一下 。


6、再倒入韭菜段一起翻炒 。


7、韭菜颜色变后加入适量的盐调味 。


8、翻炒均匀后装盘即可 。
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