用料：膏蟹310克、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量 。
做法：
1、膏蟹洗净待用 。


2、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片炝锅 。


3、随后，下入清洗好的膏蟹，加适量的料酒 。


4、翻炒一下 。


5、接着，加适量的清水 。


6、加适量的生抽 。


7、加适量的白糖 。


8、加适量的盐 。


9、调味煮开 。


10、煮上3—4分钟 。


11、最后，搁入葱段，即成 。
【膏蟹怎么炒】

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