材料：干萝卜丝、大葱适量、姜1小块、大蒜4瓣、油适量、盐适量、酱油适量 。
做法：
1、干萝卜丝洗净用温水泡软 。


2、葱切丝，蒜切片、姜切丝 。


3、热锅凉油放入姜丝爆出香味 。


4、再将蒜片放入 。


5、放入葱花 。


6、泡好的红萝卜干放入锅里翻炒 。


7、倒入半碗水盖锅盖焖一会儿 。


8、加入盐调味 。


9、酱油上色提鲜翻炒均匀即可 。
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