体重|常见的5个发胖习惯，中枪一个都很难变瘦素食|大脑|控制|中枪|食物|晚餐

就很奇怪，明明每天吃得不多，平时也有坚持运动，但是一上秤，我天呐！怎么感觉自己减了个”假肥“？上个厕所，脱件衣服，再称一次，会不会瘦点呢？好吧，一定是秤坏了。

如果你是这样的，控制体重还变胖，可能是忽略了一些悄悄长胖的小习惯，减妞总结了5条，快看看自己中枪了吗？
1.不吃早餐

前段时间，减妞的早餐也不是很规律，有时候吃，有时候不吃，一周后再上秤时，体重倒是没变；像我弟弟，高中前也有好好吃早餐的，然后上了大学，没有妈妈督促了，好久没吃早餐，体重从120到现在140了。
之前，也看过一项研究，是让有早餐习惯的人不吃早餐，让平时不吃早餐的人开始吃早餐，结果发现，两组人的体重变化不大。而这样的研究其实是想告诉我们：不吃早餐和肥胖之间没有绝对的因果关系。

那么问题来了：减肥，到底要不要吃早餐呢？建议吃。因为从健康的角度讲，不吃早餐会增加患胆结石、心肌梗塞、血栓的风险；考虑到能量和营养的缺乏，也会导致你容易暴饮暴食，这对保持健康体重是不利的。
健康主食（比如玉米、燕麦、红薯等）、优质蛋白（鸡蛋、牛奶、瘦肉等）和蔬果（为身体提供维生素和矿物质），一顿好吃低卡无负担的早餐应至少有这三类食物，并控制热量在全天能量摄入的30% 。
2.丰盛晚餐

现代人的生活，吃饭是大问题。早餐糊弄事，中午随便吃，一到晚上，有时间了，各种聚餐聚会大鱼大肉，不知道你是这样的吗？
以为自己白天吃得少，晚上就可以放肆，但其实根本无法控制，左手啤酒，右手就是下酒菜，这不仅会让你因热量过剩而变胖，油腻的食物中还含有大量”坏脂肪“ ，长此以往，也会埋下动脉硬化、冠心病、脑梗死的隐患。

还有的人，属于晚餐吃太晚那一挂的，考虑到胃黏膜的更新时间是在夜间肠胃休息时，这会影响到胃黏膜修复，长期如此就会诱发胃病。不仅给肠胃造成很大负担，如果吃了就睡，中间少了消化的过程，也会导致脂肪堆积。
一般来说，晚餐建议在睡前3小时解决；晚餐主食的最佳摄入量应控制在100克以内，并多以粗粮为主，另搭配低脂肉类和蔬果；晚餐控制在全天能量摄入的30%即可。
3.吃素减肥

觉得吃素就可以减肥，这也是很大的误解了。真相是：胖瘦与是否吃素关系不大，而应该是热量摄入超标了（超过了热量消耗）。
而且，减肥时需要各种营养成分的参与，如碳水化合物、蛋白质和脂肪。如果减肥只吃素，意味着缺乏蛋白质，就会导致肌肉的流失，导致基础代谢下降，体重容易反弹。

最最关键的是，你要明白，即使是素食，不同食物热量也是有很大差别的。之前去上海一家素食馆，虽是素食，也号称健康，但很多菜的热量并不低，如咖喱菜、炸藕夹等。