多娜佳塔在Khamma区的酿酒厂
多娜佳塔在Pantelleria的酒庄仿佛是一个童话世界 ， 精致的建筑秉持可持续发展的原则而建造 ， 点缀着洁简的植物 。 在迷人的夜色中 ， 品着美酒 ， 吹着海风 ， 俯瞰大海 ， 让人能够深刻感受到酒庄创始人将艺术、美酒与生活融为一体的理念 ， 也让人不禁赞叹酒庄对于完美的不懈追求 。


Pantelleria酒庄
多娜佳塔在当地出产的代表酒款Ben Ryé (奔迈甜白酒葡萄酒)， 是世界上最受赞赏的天然甜葡萄酒之一 。 凭借独特的酿制工艺和无可取代的风土 ， Ben Ryé以其长久的陈年潜力和出色的品质屡获各大酒评家及媒体好评 。 这款甜酒带有桃、杏的芬芳 ， 又具有干无花果和蜂蜜的香甜气息 ， 酒体丰腴 ， 层次丰富 ， 是葡萄酒爱好者此生必尝的甜酒之一 。
第三站
西西里岛东南部Vittoria地区
Vittoria 维多利亚酒庄
（西西里岛唯一的DOCG法定产区: Cerasuolo di Vittoria）
Vittoria地区土壤质地中等 ， 趋向于沙质混合钙质凝灰岩 。 具有典型的地中海温带气候 ， 夏季海风徐徐 ， 昼夜温差大 ， 气候宜人 ， 适宜多个葡萄品种的生长 。
Cerasuolo di Vittoria出产西西里岛最具特色的红葡萄酒之一 。 2005年Cerasuolo di Vittoria成为西西里岛的第一个具有DOCG头衔的产区 ， 迄今也是唯一的一个 。



这种色泽鲜艳 ， 充满花香的红葡萄酒产自该岛的东南角 ， 由黑珍珠(Nero d’avola)和弗莱帕托（Frappato）葡萄品种酿制而成 。 前者必须贡献50- 70% ， 后者必须贡献30- 50% 。
黑珍珠被称为西西里红葡萄之王 ， 是西西里种植最广泛的品种 。 颜色深邃且酒体厚重 ， 单宁细腻并带有野生黑李子、桑葚、巧克力和胡椒的气息；弗莱帕托是西西里最古老的品种之一 ， 以突出的花香和个性的芬芳闻名 。
多娜佳塔在该地区的葡萄园占地面积36公顷 ， 细分为3个区 。 庄园种植的葡萄品种包括黑珍珠和弗莱帕托 。



酒庄的建筑颇具现代感 ， 完美地融入周围美丽的风景之中 ， 诠释了酒庄传统与现代相结合的理念 。 在酿造过程中 ， 酒庄为了充分保留葡萄品种本身所具备的充沛果香与花香 ， 全程采用惰性容器 。 让葡萄酒在不锈钢罐中进行发酵 ， 并且在不锈钢罐和瓶中分别陈酿 。 这种方式 ， 给葡萄酒带来清新纯美的风格 ， 也更加生动地演绎了风土 。
第四站
马萨拉（Marsala）
多娜佳塔的核心
（建于1851年 ， 历史悠久的酒窖 ）
在西西里岛西边的玛萨拉（Marsala）产区 ， 多娜佳塔拥有一个建于1851年 ， 历史悠久的酒窖 ， 这里也是多娜佳塔“梦开始的地方” 。 虽然如今多娜佳塔的葡萄园遍布西西里岛重要产区 ， 但是这里依然是酒庄的核心 。


多娜佳塔建于1851年的酒庄 。
酒窖保留了带庭院的传统西西里岛式Baglio建筑：简洁而宽阔的庭院里 ， 种植着柑橘树和橄榄树 ， 酒窖外观采用橙黄色与白色相搭配的色彩 ， 散发出地中海的热情与活力 。 古代斧头工匠制作的木制桁架点缀其中 ， 增加了历史的气息 。