Big|别卡速：葡萄酒专业术语你知多少【红酒知识31】( 二 ) 口感|黄油|风味|雪茄|口腔|风格

复杂度 Complex
“复杂”绝对是《葡萄酒装腔指南》当中排行前三的装腔词汇之一。
一款复杂的葡萄酒意味着随着时间的变化葡萄酒的风味也相应出现变化，不过， “复杂”绝对没有你想像当中那么泛泛。
真正做到有复杂度是很难的。而酒会上我们随口一说的“复杂”大多数可以理解为一种恭维。而追问对方这款酒究竟哪里复杂了是很不礼貌的。

奶油味 Creamy
奶油风味和之前的黄油味一样，多来自经过橡木桶陈年的葡萄酒。与这种风味一起出现的往往是丝滑的口感。
事实上，也正是因为这种口感，很大程度上会让你的大脑条件反射得联想到奶油。
如果你是一个注重口感的人，那你一定会喜欢奶油风味浓郁的葡萄酒，比如Kurg的香槟，或者是美国甜美风格的赤霞珠。

爽脆 Crisp
爽脆很少会用在红葡萄酒上，爽脆的白葡萄酒往往简单易饮，就像是秋日后的一缕阳光般清新。
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