最近被一组“20年前没有空调的夏天”的照片勾起了回忆杀 。


但就在燥热的城市中,张贵春的屋顶菜园却是一片清凉世界,仿佛又看到了曾经摇着蒲扇也能喜滋滋的夏天 。

不足100平米的绿色屋顶,每一片叶子,每一季的果实都是张贵春送给这个城市最好的礼物 。
就像他在《舌尖上的中国》里面展示的一样,这一片没有蚊虫没有味道的菜园也成了邻里喝茶谈天聚餐的好去处 。他说,“我种的不是菜,种的是健康,种的是心情 。”

15厘米的土却种出了40斤的瓜

他住在离京城繁忙地段只有一步之遥的前门西草市东街胡同里,因为房屋拆迁,楼上的邻居搬走,二楼也被挑掉了,于是他决定通过种菜来改善楼顶的环境,也让邻里街坊有个休闲的地方 。
经商出身的他说干就干,因为老房子楼顶上涉及到安全承重问题,除了一些花盆以外,大部分土层只有15厘米厚 。

不出意外,第一年种出来的西瓜只有乒乓球那么大 。但他没有放弃,上网查资料、翻看种植书籍,还直接跑到农村向农民学习 。
反复种了三年,但结果却并不理想,本身学中药的他,于是突发奇想,找了几味温和的中药,运用到农肥里,没想到效果出奇地好 。

屋顶菜园种植10年,张贵春一直拒绝农药化肥,只用大米、芝麻酱和中草药等,就制造出了让人拍案叫绝的肥料和杀虫剂 。
所以在这里的蔬果不仅好看,还很好吃 。在城市里,他像个自在的农夫,一日三餐就地取材,酸甜清新的西红柿,清甜多汁的西瓜,就像几十年前怀念的味道,吃出放心和健康 。

好看好吃的菜园,是胡同里的乐园

张贵春和他的屋顶菜园在各式电视节目中频频亮相,继《舌尖上的中国》后,《天天向上》《鲁豫有约》,央视的《生活圈》等,都纷纷邀请这位城市农夫展示他的屋顶奇迹 。
即将步入花甲之年的张贵春无论出现在哪都是活力满满,传统评剧张口就来,充满朝气的心态总能感染到身边的人 。

《舌尖上的中国》摄制的时候时值立秋,北方有吃饺子贴秋膘的习俗,于是在节目里,他便摘下院子里的大角瓜做馅请邻居们吃饺子 。
七月末八月初,正是菜园最美的时候,紫的茄子,红的番茄,绿的扁豆,直径足有一尺的南瓜,养着一池游鱼,休憩着一笼金丝小鸟和不怕生的蝈蝈 。

“我种的瓜果蔬菜,并不主要为了吃 。我就喜欢它们挂在那儿,让路过的人驻足观看 。”他菜园的门也一直都是大开着的,就像是一个免费的空中公园 。
慢慢的,胡同里有越来越多人学着他在自家楼顶、阳台、窗台上开辟出小菜园 。
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