做法|小孩们最爱的小零食,香甜酥脆,做法简单,买袋白糖就能做

1碗花生米2碗白糖 , 做个零食真好吃 , 酥脆香甜又健康 , 成本几块钱
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做法|小孩们最爱的小零食,香甜酥脆,做法简单,买袋白糖就能做


平日里 , 一日三餐固然重要 , 茶余饭后的小零食也是可以带来生活情趣的 。 如今超市里的零食林林总总 , 但我还是喜欢小时候的零食味道 。 那时候的零食也许没有现在的精致 , 但真材实料做出的小吃却总能让人爱不释手 。 小时候 , 我喜欢吃花生 , 也喜欢吃糖果 。 于是奶奶就给我在家做些花生糖 , 相比花生 , 更酥脆香甜了许多 , 是我至今还记得的美味之一 。
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过年的时候 , 我给家人和朋友做了一道小零食 , 小孩子们特别喜欢 , 这个零食就是花生糖 。 食材家家都有 , 花生米和白糖 。 当然我还放了些芝麻和葵花子 , 大家也可以根据个人口味增减食材 。 其实 , 在家里自己制作也并不麻烦 , 下面和您分享具体做法 , 学会做给家人吃吧 。 我还顺便做了些芝麻糖 , 所以学会一种 , 可以做出很多种自己喜欢的糖哦 。
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所需食材:
熟花生米200克 , 芝麻30克 , 葵花籽30克 , 白糖180克
做法:
1.准备食材 , 熟花生米 , 芝麻 , 葵花籽 , 白糖 。 我用的是买的现成的熟花生碎 , 如果没有 , 可以自己将花生米炒熟后去皮 。
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2.锅中放入白糖 , 倒入1小勺清水 , 小火熬煮 。
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3.待白糖化掉 , 出气泡后 , 不断用硅胶铲搅拌 。
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4.糖水颜色变成焦黄色 , 关火 。 依次倒入花生碎 , 葵花籽和芝麻搅拌匀 。
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5.容器中刷油防粘 , 或者铺一层油纸 , 将熬好的花生糖浆倒入 。
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6.定型且微微凉后倒扣脱模 。 还温热时切成小块 , 凉了就不好切了 。
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小贴士:
1.如果没有现成的熟花生碎 , 可以自己将花生米炒熟后去皮 。
2.容器中刷油或者铺一层油纸防粘 。
【做法|小孩们最爱的小零食,香甜酥脆,做法简单,买袋白糖就能做】3.还温热时切成小块 , 凉了就不好切了 。