浇头|早餐的品牌地图,看着看着就饿了( 三 )
西安渭北 ,澄城水盆羊肉颇具人气 , 汤清、肉烂 , 月牙饼 , 茴香味出头 , 再淋上油泼辣子 , 色香味俱全 。 在《长安十二时辰》里 , 张小敬吃得一头汗 , 爽出了屏幕 。
临沂 ,朝阳糁的糁汤油条是最地道的早餐 , 几十年的老味道 。

南京 ,叶新小食店的鸭血粉丝汤 , 汤汁鲜美 , 鸭血爽滑 , 非常好吃 。
山西太原 , 丸子汤是早餐首选 。何胖子的丸子馅纯手工制作 , 再泡上烙饼 , 那滋味 , 绝 。清和元头脑已经到第五代非遗传人 , 头脑有四百多年历史 , 是养生药膳 , 大补 , 也是太原人的独特味道 。

广东 , 粥的种类五花八门 。 咸煎粥、生滚粥、分秒之差的味道 , 考验的是店家的耐心和匠心 。
云南 , 大理巍山的 热油粉 , 可以加饵块、锅巴、米线、油条、火腿肠、肉酱......几乎可以将一切美味都加进去 。

开封 , 西门 郑羊双肠油而不腻 , 有肠 , 有包 , 有肚 , 有奶 , 还有爬豆 。辣辣刘胡辣汤酸酸辣辣 , 是老街坊几十年的厚爱 。
《第五集 破晓之境》
每个地域的早餐 , 与当地的山水息息相关 。 风俗、文化、地理都会影响食物的择选 。 当第一缕阳光照耀大地 , 人们清晨起床 , 恍恍惚惚走向早餐店 , 吃到第一口食物 , 心灵 , 仿佛才开始苏醒 。

宁夏吴忠 , 吃着羊杂碎 , 喝着八宝茶 , 就是当地人最享受的时刻 。杜优素羊杂碎中的面肺与饸烙面在汤汁里完美融合 , 几十年的味道 , 没变过 。
甘肃 , 兰州人的早晨 , 从一碗 牛肉面开始 。 卤蛋、牛肉、白萝卜、油泼辣子 , 一青二白三红 , 吃得人心满意足 。

贵州遵义 , 驱寒排湿的 戴家羊肉粉 , 因地制宜 , 一方食物养一方人 。
恩施 ,袁氏油香便捷顶饱 , 绝对是一分钱一分货的实在 。

呼和浩特 ,沁园烧卖的砖茶鲜香四溢 , 烧卖晶莹剔透 , 味浓不腻 。 老板讲求诚信 , 特别重视品质 。

昆明 , 官渡古镇 ,眼镜粑粑的品种很多:胡麻、玫瑰豆沙、白糖花生、白饼 。 老板老杨要做极致的粑粑 , 将舌尖的美味长久传承下去 。
云南大理 ,巍山粑肉饵丝 , 鲜美软糯 , 一旦在手 , 千金都不换 。

广西东兴 ,京族风吹饼很有特点 ,老唐卷粉味道细腻 。
拉萨 ,藏面的牦牛肉汤原汁原味 , 唤醒整个高原的清晨 。
《第六集 你好早安》
年关将至 , 思乡的人匆匆返回家乡 。 一到家 , 先吃一碗当地的美食 , 一整年的辛苦和漂泊就得到了慰藉 。

辽宁鞍山 ,佳红锅烙是思念家乡的年的味道 。杀猪菜最有年味 , 配上解腻的高粱米碴子 , 都是团聚的象征 , 也才有年的气氛 。 一家人团团圆圆 , 和和睦睦 。
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