酿酒|逐梦东麓,争创一流丨藏在金沙里的“宝藏”
中国葡萄酒历史悠久、源远流长 。 在这条长河中 , 孕育了走向世界的葡萄酒明星产区——宁夏贺兰山东麓产区 , 它就像是藏在金沙里的“宝藏”熠熠生辉 。 现在这里已经成为宁夏独具特色的“紫色名片” , 是中国葡萄酒对外交流的平台 , 在世界上散发独特的“魅力” 。

(图源丨图虫创意)
2012年 , 在首届贺兰山东麓国际葡萄酒与葡萄酒博览会上 , 很多著名的世界葡萄酒大师品尝宁夏葡萄酒后 , 惊叹到“贺兰山东麓是中国最具潜力的葡萄酒产区”;葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊也曾称赞“毫无疑问 , 中国葡萄酒的未来在宁夏 。 ”
贺兰山东麓葡萄酒能得到众多世界著名媒体、葡萄酒大师的青睐必然少不了独特的地利优势 。 地处北纬38° , 是世界上有名的酿酒葡萄种植黄金地之一 。 这里风土独特 , 冲击扇形成的土壤富含矿物质 , 沙砾土壤通透性好 , 加上日照时间长、昼夜温差大 , 使得这里被自然认为是世界上能酿造出优质葡萄酒的地方 。

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然而 , 谁能想到广受好评的贺兰山东麓 , 曾经也是一片荒芜的采砂场 , 曾被联合国粮食开发署确定为最不适宜人类生存的地区之一 。 为了改变原本荒芜的面貌 , 宁夏人历经30多年 , 不断加强生态环境保护 , 坚守绿色发展理念 , 终于让贺兰山东麓的生态环境得以修复 。 如今 , 贺兰山东麓35万亩荒地变成了绿地和酿酒葡萄园 , 曾经亘古贫瘠的荒石滩摇身一变成为生机盎然的百余公里葡萄长廊 , 牢牢筑起了一道绿色生态屏障 。

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“人不负青山 , 青山定不负人 。 ”昔日荒草遍戈壁 , 如今葡萄绕酒庄 。 贺兰山下的生态之变 , 是人与自然和谐相处、产业发展与生态环保“双赢”的实践 , 这里所种植的酿酒葡萄所酿造出的葡萄酒 , 每亩价值在3万至5万元 , “绿水青山就是金山银山”的理念在这里展现出了显著的实践价值 。
“中国葡萄酒 , 当惊世界殊!”这是多年来 , 一批又一批勤劳的葡萄酒拓荒者和追梦人先后来到这里 , 用“绿色”谋划未来 , 用匠心打造品牌 , 穷极一身所追求的梦想 。

今年 , 在中国(宁夏)国际葡萄酒大赛中 , 宁夏贺兰山东麓产区独揽7枚大金奖 , 品牌价值达281亿元 。 宁夏人正用勤劳和智慧书写着贺兰山东麓的时代答卷 , 以独具特色的“紫色名片”走向世界 , 走向未来 。
【酿酒|逐梦东麓,争创一流丨藏在金沙里的“宝藏”】(数据来源:光明网)
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