05
酿造过程很烧钱
在葡萄采摘的环节 ， 一些酒庄会采用人工采收 ， 有些采收工作甚至需要在夜间进行 ， 这就增加了不少成本 。 而在酿造过程中 ， 酿酒设备如不锈钢罐和橡木桶等都需要不少费用 。



一些葡萄酒在上市销售之前 ， 需要经历漫长岁月的陈年 ， 这时便会产生维护储存设备的费用 。 比如意大利的巴罗洛在上市前需要在酒窖中陈酿至少2至3年 ， 因此价格会比年轻易饮的葡萄酒高一些 。 陈酿的过程亦是酒庄延迟获利的过程 ， 因此酿造过程产生的附加成本也是酒庄在为酒款定价时会考虑的因素 。
有些酒庄还会不惜一切代价聘用技艺精湛的高级酿酒师作为酿酒顾问 ， 指导酒庄酿酒 。 聘请的费用也是一笔大开销 ， 这些费用都会平摊到每瓶葡萄酒的价格 。
06
包装设计又是一笔数
除了以上所提到的先天因素外 ， 影响葡萄酒价格的还有这些后天因素 。 葡萄酒酿成后 ， 酒瓶、瓶塞、酒标等包装都是需要花钱的地方 。



不同的选择会出现不同的质量和价格 ， 有些成本低的葡萄酒会采用普通的包装 ， 所以价格相对低 。 有些顶级名庄 ， 例如木桐还专门邀请国际知名艺术家设计酒标 ， 这些都会增加包装成本 ， 从而影响葡萄酒的价格 。
07
最终还是看市场供需
酿酒商在出售葡萄酒的时候 ， 会根据葡萄酒的总生产成本来定价 。 消费者在购买葡萄酒的时候 ， 是根据葡萄酒的价值来进行支付的 。
经济学家认为 ， 价格是供求关系之间的平衡点 。 也就是说 ， 它是消费者愿意支付的金额与生产者愿意出售的金额两者中间的交点 。



虽然全球各地都生产葡萄酒 ， 但是顶级葡萄酒的产量还是相对有限的 。 像波美侯的车库酒以及加州纳帕的膜拜酒 ， 名声显赫 ， 产量稀少 ， 备受全球消费者追捧 。 在供不应求的情况下 ， 它们的价格自然是水涨船高 。
以上是影响葡萄酒价格的重要因素 。 当然 ， 葡萄酒的价格也不完全由这些条件决定 ， 其它诸如运输、宣传等因素也在一定程度上对葡萄酒的最终价格有所影响 。
总之葡萄酒的价格牵涉到很多原因 ， 再加上葡萄酒销售涉及到很多经营环节 ， 每一个环节叠加的利润需求不同 ， 这个水就搞得很深了 。
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