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4月，我家早餐爱吃它，鲜美又营养，孩子直呼吃不够，错过不再有
清明刚刚过去，你们家吃青团了吗？是不是用采摘来的艾草自己做的呢？我们家做了一次，外皮清香可口，好吃极了，再放上不同的馅料，一个一个的简直吃不够。但是在这里温馨提示一下，青团虽然好吃，但是一次不要吃太多，不易消化。
在采摘艾草的时候看到了不少荠菜，所以说一起拿回家了。荠菜的滋味可是非常不错的，用来包饺子味道真的爱了，每次吃每次都能吃到撑。而且也就这段时间可以吃到了，再过段时间等荠菜长老了就不能吃了。

我打算用它来做一顿早餐吃，就来做馄饨吧，早上吃一顿馄饨也是非常不错的，搭配上一杯豆浆，全家都特别喜欢。做出来的馄饨鲜美又营养，家里的孩子直呼吃不够，还要再来一碗！
荠菜是你喜欢的野菜吗？如果你也喜欢的话不妨来试试这样的做法，非常简单，能省去不少做早餐的时间，让你多休息一会。接下来呢，就给大家介绍它的详细做法。 4月，我家早餐爱吃它，鲜美又营养，孩子直呼吃不够，错过不再有。

【荠菜馄饨】
需要材料：荠菜、猪肉、鸡蛋、葱姜、盐、蚝油、麻油
操作步骤
步骤一：首先我们把荠菜洗干净放到锅里焯一下水，焯好后取出来晾凉攥干水分，然后切成碎末。葱姜也切成碎末。
步骤二：猪肉放到搅拌机中绞成肉馅，然后往里面打上两个鸡蛋，一个方向搅拌上劲。
步骤三：上劲以后加上盐和料酒，继续搅拌均匀，接着把葱姜末倒进去，搅拌均匀即可。

步骤四：最后把荠菜碎末加进去，倒上几滴麻油，拌匀之后我们的馄饨馅料就做好啦。
步骤五：这个时候我们把馄饨皮准备好，包上馅料，然后收口就可以了。锅中烧水，烧开以后加点盐，再把馄饨倒进去开始煮，等到馄饨全部漂浮在水面上就说明熟了。
步骤六：如果口味比较重，我们还可以稍微调一下汤汁。往碗里加上紫菜、盐、蚝油，喜欢吃辣还可以放点辣椒油，放上馄饨汤搅拌均匀之后把馄饨捞出来。

这样我们的荠菜馄饨就做好了，看起来是不是让人食欲十足呢？我们可以包好馄饨放到冰箱里然后等早上直接起来煮就可以，省时省力，方便极了。这样的早餐我们全家人包括孩子都特别爱吃，能够享受到春天鲜美的食材。
【步骤|4月，早餐就爱吃此物，鲜美又营养，孩子直呼吃不够，错过不再有】