味蕾|喝葡萄酒时,你是不是经常犯这6个错误,赶紧看看有没有

为了更好能自然的喝到葡萄酒 , 在喝酒时应避开那些我们经常容易犯的错误 。 我粗略的整理了以下6件喝葡萄酒时的常常错误的搭配 , 你是不是感觉每一条都受到一万点的暴击呢?
1. 不抽烟或雪茄
喝红酒时 , 我们通常是不能同时抽烟或抽雪茄的 , 抽烟或雪茄会影响你的味蕾 , 进而产生影响中和葡萄酒的口味 。 如果有需要他人在场 , 或者是企业参加品酒会 , 就更不能因为抽烟了 , 这会导致严重有失礼仪且让别人反感的 。 如果你觉得自己参加高端的商务酒会时 , 来上一根雪茄能显示文化品位 , 那就会让人啼笑皆非 。 一般雪茄市场比较研究适合不同搭配干邑(Cognac)
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2. 千万学生不要兑雪碧或可乐
据说在意大利和西班牙 , 人们最初是把葡萄酒和雪碧或可乐混在一起喝的 。 但他们只喝过了饮用季节的葡萄酒 。 在葡萄酒中加入雪碧 , 这会打破酿酒师酿造的葡萄酒的均衡 , 也无法感受到葡萄酒所带来的异国风情 , 会造成巨大的浪费 。
【味蕾|喝葡萄酒时,你是不是经常犯这6个错误,赶紧看看有没有】3. 千万不要喝茶
就像抽烟一样 , 喝茶会遮盖掉葡萄酒的原本的味道 , 一些浓茶会短时间内让我们的味蕾失衡 。 从品酒的角度来看 , 喝茶会让酒的口感变得粗糙 , 同时 , 口中残留的茶味会让酒看起来索然无味 。
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4. 千万不要学别人往白葡萄酒里加一个冰块
就算真的很急着要喝到 , 也不能直接往干白葡萄酒 , 甜白葡萄酒或者起泡酒里加一个小冰块 。 喝XO,VSOP等烈酒的时候 , 往酒中加冰块是为了让酒喝上去更柔和 。 但是喝干白葡萄酒 , 气泡酒 , 甜白等等时 , 切记我们不要加冰 , 加冰会稀释原本葡萄酒中的风味和口感、影响葡萄酒的发挥以至于无法真正品尝到一杯真正有品质的葡萄酒 。
5.千万别和啤酒混在一起
饮用葡萄酒后 , 最好不要接着喝啤酒或者可乐等碳酸饮料 。 因为碳酸饮料通常都含有二氧化碳成分 , 在二氧化碳的作用下 , 胃肠道对酒精的吸收会加快速度 , 促使人更快醉酒 。
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6. 千万不要每次喝酒必干杯
曾经见过朋友喝酒就像喝白葡萄酒一样 , 喜欢快速的喝 , 然后不要忘了摸杯底看人 , 这种做法是不适当的 。 葡萄酒的风格这种干杯的文化 , 葡萄酒要细细品尝回味 。 在酿酒师眼中 , 酒就是他们的血液 , 是他们的艺术 , 所以干杯 , 他们会觉得你在浪费他们的血液 。 喝酒的时候 , 当我们举起一杯酒 , 大约一杯酒就好了 , 不要敬酒 。
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