在零售市场上 ， 每公斤冰鲜鸡胸肉的价格在20-30元左右 。 在批发市场 ， 每公斤冷冻鸡胸肉的价格在10-20元左右 。 而到了电商渠道上 ， 即食鸡胸肉的价格则原地起飞 。 京东平台上鲨鱼菲特2000克纯肉套装售价94元 ， 折合每公斤47元 。 优形即食鸡胸肉烟熏味900克售价高达99.9元 ， 折合每公斤111元 。



虽说从原料到最终产品的过程中 ， 还会在生产、运输、储藏、销售等多个环节产生新的成本 ， 但是从各品牌的即食鸡胸肉本就存在的巨大价格差异来看 ， 即食鸡胸肉的利润仍有非常大的想象空间 。
于是 ， 除了鲨鱼菲特这类专注健身代餐食品的公司外 ， 以圣农为代表的传统肉鸡生产企业 ， 也开始陆续开发鸡胸肉系列产品 。 而百草味、元気森林等为代表的休闲食品生产企业 ， 乃至肯德基、麦当劳国际快餐品牌也开始摩拳擦掌 。
不难想象 ， 随着更多专业玩家的加入 ， 行业门槛并不高的即食鸡胸肉赛道必将面临新的竞争格局 。 到那时 ， 又将出现品牌割据、流量单价激增的局面 。 而这时除了横向扩展其他新品类谋求新市场 ， 或许也只有坚守产品本位才能让轻食代餐品牌们顺利存活下来 。
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