葱花|我家的早餐，一周不重样，简单又营养，吃完工作学习精力充沛( 二 ) 包子|食谱|精力|的材料|营养

周五早餐食谱：西红柿煎蛋面
为什么笔者煮的是西红柿煎蛋面而不是西红柿鸡蛋变呢？因为笔者将传统的西红柿鸡蛋面做了一点改变，所需的材料有，西红柿、鸡蛋、五花肉、面条。

锅烧热，加入油，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，然后加入五花肉煸炒出香味，再放入洗净切好的西红柿，将西红柿炒软，并且炒出汤汁，加生抽、盐调味，然后在锅中倒入开水，开水量可以多些，直接下入生的面条煮，等面条煮熟后根据您的喜好放一些香菜或者葱花调味即可。

周六早晨食谱：锅边
这是福建福州一道非常传统的早餐，它所用的主要材料有粘米粉，蚬子、香菇，芹菜。

锅边的做法也很简单，想将蚬子熬成汤，再把粘米粉调成米浆，取铁锅，做锅边一定要用铁锅，在铁锅中加少许的油，香菇炒熟后加入一小碗的蚬子汤，勺一些的米浆，沿着铁锅倒一圈，让米浆粘在锅上，等米浆成型后用铲子将它铲到汤中，加少许芹菜，再加鱼露鸡精调味，煮开后就可以出锅。

周日早晨食谱：包子
周日时间比较充裕，所以就在周日做包子。很多人觉得做包子很费时，其实想吃包子，可以利用家里的一些小电器来帮忙，比如面包机，我都是用面包机发面揉面的，只要准备好馅料即可，馅料一般都是用猪腿肉还有葱花。

将面粉，酵母，水按照10:1:5的比例放到面包机中，面包机会自动揉面发面。然后我们制作馅料，将猪肉用绞肉机搅碎，加葱花、生抽、盐、糖、味精调味。等面发好了，就可以包包子了，包完的包子放到蒸锅中醒发20分钟左右的时间就可以开始蒸，蒸熟后不要急着开锅盖，三到五分钟后开锅，这样松软又香喷喷的包子就做好了。