大家好 ， 我是二条 ， 一个爱美食的人 ， 每天都用一些家常菜 ， 做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食 ， 我们可以互相把做美食时 ， 积累的经验分享一下、互相学习 ， 为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
秋天了 ， 气温逐渐降低了 ， 尤其是早晚的时候 ， 温差比较大 ， 在这种温差大的季节 ， 要多注意保暖！现在早上凉快了 ， 我也愿意早起一会 ， 呼吸一下新鲜的空气 ， 然后给家人做早餐 ， 作为一个北方人 ， 每天的三餐 ， 都在吃一些面食 ， 今天我给大家带来一道馅饼的做法 ， 早餐做馅饼 ， 不用揉面擀面 ， 只需要提前准备好手抓饼皮 ， 再调点馅料 ， 这样做出来的馅饼 ， 外皮很薄 ， 而且还有点酥脆 ， 馅料鲜嫩又入味 ， 比吃一些韭菜馅饼、包子、油条都解馋 ， 入秋后 ， 早餐多给家人吃它 ， 卷一卷烙一烙 ， 外酥里嫩 ， 比包子还香！



牛肉馅饼
说起早餐 ， 这是三顿饭当中 ， 最重要的一顿了 ， 早餐不仅要吃饱 ， 而且还得要吃好！我家早餐经常吃一些包子、油条、馅饼、油饼 ， 今天我给大家带来简单、快捷的牛肉馅饼 ， 早餐几分钟就搞定 ， 比买的馅饼还好吃！不管你做什么馅的馅饼 ， 只要是把馅料调好 ， 再准备几张手抓饼皮 ， 然后卷一卷 ， 放在锅里烙一烙 ， 这样一份外皮酥脆的馅饼就做好了！接下来 ， 我就把牛肉馅饼最详细的做法说一下 ， 早餐别再出去买了 ， 教你做馅饼 ， 不揉面不擀面 ， 皮薄馅多 ， 特好吃！
【做法|入秋后，早餐多给家人吃它，卷一卷烙一烙，外酥里嫩，比包子还香】【食材】：牛肉、手抓饼、食盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、淀粉、食用油 。
【具体做法】：



牛肉馅饼
准备一块牛肉 ， 先切成块 ， 放在绞肉机中打成肉末（也可以用刀剁成肉末） ， 再把洋葱切成小丁 ， 放在牛肉碗中 ， 再加上食盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、淀粉、食用油搅拌均匀 ， 先腌10分钟 。



牛肉馅饼
准备几张手抓饼皮 ， 先取出一张 ， 铺上一层牛肉馅料 ， 从下往上卷起来 ， 然后从一端再卷起来 ， 这样生胚就做好了 。 把电饼铛预热刷上一层油 ， 把生胚放进去烙 ， 盖上盖子烙5分钟 ， 时间到 ， 翻面再烙3分钟 ， 按压一下小饼 ， 快速回弹 ， 这样就可以出锅了 。



牛肉馅饼
【小贴士】
第一：在牛肉中加上洋葱和调味品 ， 先腌10分钟 ， 这样馅料会更入味 。
第二：提前去超市买点手抓饼 ， 在冰箱拿出来解冻 ， 然后放上馅料卷起来 ， 这样馅饼生胚就做好了 。
第三：烙馅饼的时候 ， 可以多烙一会 ， 因为馅饼比较厚 ， 烙的时间短的话 ， 馅饼就不熟 。



牛肉馅饼
以上就是牛肉馅饼的做法 ， 你们都学会了吗 ， 在北方主要以面食为主 ， 每天都吃一些面食 ， 早餐经常吃馅饼、包子、油条 ， 我家喜欢做一些馅饼 ， 因为不用揉面擀面 ， 几步就搞定 ， 喜欢这道牛肉馅饼的话 ， 记得先收藏 ， 有时间在家做着吃吧！

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