做法|早餐店6块钱的韭菜饼，家里2块钱搞定，营养美味，学会不用买了清水|筷子|营养|美味|面糊|快手

现在早上亮得挺晚，怕睡过头，所以早餐都是头一天准备好，所以家里面经常都会做一些快手早餐，但是快手早餐也要有营养和美味，今天这款早餐不用起早的早的早餐我经常做，有蛋有菜有营养，孩子一次能吃三四张呢，而且它里面的蔬菜可以换成自家人喜欢的，还不重样，连吃一个礼拜都不会觉得腻，下边一起来看看它的做法吧，喜欢的动手做起来。

韭菜鸡蛋软饼

准备材料:鸡蛋两枚，面粉80克，韭菜50克，清水100克，盐3克，五香粉1克
做法:
1、我们取一个大碗，把面粉，鸡蛋，五香粉，盐一起放入碗中。

【做法|早餐店6块钱的韭菜饼，家里2块钱搞定，营养美味，学会不用买了】2、然后用筷子将它搅拌均匀。

3、再加入清水，左手倒水，用手用筷子搅拌均匀。拌好的面糊呈流动状，但是把筷子提起来，能成一线的那种状态。

4、这个时候加入切成末的韭菜拌匀，想要更省时，可以头一天早上把面和拌好，早上起来把韭菜末拌匀。

5、将面糊均匀的倒入不粘锅中，晃动锅子，让它均匀的铺上一层。

6、小火将它煎至定型，再把它翻面煎个20来秒就可以了，依次把面糊全部做完，这个大概可以做五张。

搭配头一天晚上预约好的热豆浆，营养又美味，喜欢吃辣的还可以配上蘸料(一勺生抽，一勺醋，几滴香油，两瓣蒜末) 。