水发|豆腐新吃法,人生第一次,没想到出奇好吃,一口接一口停不下来

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烧素肉圆的做法
类别 家常菜 营养不良食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 工艺 烧 口味 五香味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)300克 油菜心70克 胡萝卜25克 木耳(水发)15克 调料 料酒5克 淀粉(玉米)5克 花生油50克 酱油10克 白砂糖5克 盐3克 味精2克 小麦面粉10克
指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 2 麻辣指数 0
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烧素肉圆的做法
1.青菜心(油菜心)切成四五厘米左右长的段;2.胡萝卜煮熟并切成片;3.水发木耳撕成小块;4.滗去豆腐的水分 , 放面粉 , 精盐拌和 , 挤成肉圆形 , 投入六成热的油中炸3分钟 , 呈金黄色即可成为素肉圆子;5.炒锅上火注油;6.用旺火将熟青菜段、熟胡萝卜片炒一下;7.放入水发木耳和素肉圆子、酱油、白糖、料酒、鲜汤200克调匀煮至汤开;8.撒味精用湿淀粉勾芡 , 即可起锅 。
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