80岁外婆拿手菜 ， 羊肉新花样 ， 香浓柔滑 ， 咸香下饭 ， 一吃就上瘾
【做法|80岁外婆拿手菜，羊肉新花样，香浓柔滑，咸香下饭，一吃就上瘾】


煨羊肉的做法
类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺 煨 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(肥瘦)500克 调料 大葱15克 八角5克 花椒2克 姜5克 酱油100克 植物油10克 料酒10克 盐3克 甜面酱25克
指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



煨羊肉的做法
1.将羊肉洗净 ， 切成4厘米方块；2.坐热水勺 ， 将羊肉用开水焯过 ， 捞出 ， 沥净水分；3.旺火烧热勺 ， 打底油 ， 大料炝勺；4.放葱、姜、面酱 ， 把面酱炒熟；5.下羊肉炼炒几遍 ， 烹料酒、酱油 ， 下盐 ， 添水适量；6.将花椒用纱布包起 ， 下勺 ， 烧开10分钟；7.把勺盖盖严 ， 上微火煨2小时；8.取出花椒 ， 出勺 ， 放入大碗即成 。

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