沸水|85℃热水与100℃沸水，哪个水温更适合白茶？你喝对了吗？( 三 ) 物质|滋味|温水|芳香|风味|水温

那就是为自己手中的劣质茶，找个遮羞布，让其可以售卖出去。
比方说，有位茶友在某家店铺买到一款劣质茶。
回家用沸水冲泡，发现汤水充斥着杂味异味，臭味落水，汤水喝起来十分怪异。
当茶友去质问店家，得到的解释是，我们家的白茶要用温水冲泡才好喝，你回去试一试？
于是乎，茶友用温水冲泡，发现异味的确消失，也就不投诉了。
实际上，只不过是因为异味杂味释放得较少，才会觉得喝起来味道还可以。
都是茶掌柜的障眼法，茶友们切勿上当受骗。

《5》
温水泡好茶，表现平平无奇。
根本无法将它丰富的养分释放出来，让其变得风华绝代，滋味曼妙。
好马配好鞍，好茶配好水，便是这个道理。
而温水对于劣质茶而言，却可以起到掩盖缺点的作用。
那些苦涩味物质以及杂味异味，并不会在温水冲泡下大量释放。
而是隐藏在茶叶深处，不为人知。
不管是为了品味好茶风味，还是判断茶叶品质，均建议大家用沸水泡茶。
市场上，人云亦云，众说纷纭。
该拥有自己的判断，切不可随波逐流。
人家说温水泡茶好喝，就一定是真的吗？
只有全部都试验过，才可以证明自己说出的话具有科学性。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。