香菜|秋天儿子就爱吃这懒人早餐，吃饭不用催，上桌十分钟就光盘时间|光盘|汤匙|小葱|留言|美味

秋天儿子就爱吃这懒人早餐，吃饭不用催，上桌十分钟就光盘。家里有上学娃的都知道，不是做妈的爱催，是早上时间真心太快了，晚五分钟路上就要堵上十分钟，所以天天早上都是掐着点的，就差没打印一张时间表贴冰箱上了。我家孩子最爱吃面食，早餐一做面食的话就不用催快点吃饭了，早早地吃完在等你了，所以我隔三岔五地换着花样给孩子煮面条当早餐，红汤面、白汤面、炒面、酸汤面、馄饨面、番茄面、牛肉面等等，轮流给孩子做。

今天要跟大家分享的是酸汤面，一道快手懒人早餐，简单省事又美味，调好一碗美味的汤汁，放入面条拌一拌，撒上香菜碎和葱花，美味早餐就做好了，可以再配上牛奶和水果，吃不饱的话可以煎个鸡蛋加几片牛肉。

【酸汤面】
【香菜|秋天儿子就爱吃这懒人早餐，吃饭不用催，上桌十分钟就光盘】材料：面100克、香菜1根、小葱1根、芝麻5克、大蒜3瓣、辣椒面5克、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖10克、盐6克
做法：
1.准备食材。

2.大蒜去皮剁成蒜蓉，香菜和小葱去根放案板上切成小段。

3.将蒜蓉、五克白芝麻和五克辣椒面放入大碗中。辣椒面有二种，一种是辣的，一种是不辣的，我这是不辣的辣椒面，适合孩子吃。

4.锅加热放入少许食用油，小火将油加热。

5.将热油浇在辣椒面和蒜蓉上。

6.大碗中放入一汤匙生抽、一汤匙香醋、十克白糖和三克盐。

7.加入少许开水搅拌均匀。

8.锅中放入开水加三克盐大火煮开后放入面条，煮至八分煮后捞出放入调好的汤汁中。煮面的时候一定要加点盐，这样煮出来的面条根根分明，口感好带嚼劲。早上做早餐赶时间，所以一定要起床就煮一壶开水，这样煮面时间就缩短了一半。

9.撒上香菜碎和小葱，美味的开胃酸汤面就做好了。

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