做法|最近爱上了这零食，拌一拌，烤一烤，外脆里嫩，好吃停不下美食|烤箱|牛奶|蔓越莓|面糊

去逛超市就能看到超市的货架上摆满了各式各样的零食，其实当我们提到零食的时候，脑子里也会浮现出自己平常比较喜欢吃的零食，看到一些零食别说小孩子了，就连大人也非常喜欢吃。我家爱吃零食，但是几乎不买零食吃，了解的朋友都知道，我经常会做各种各样的小零食来吃，毕竟自己做的，比较安全卫生，今天又来给大家分享零食的做法了，这个零食的做法也是非常简单的，只需要拌一拌，烤一烤，做出来的零食，外脆里嫩，好吃到停不下来。

今天做的这一款小零食，做法极为简单，和之前的做法存在大不同，只需要拌一拌，烤一烤，做出来之后，外脆里嫩，咬上一口，就觉得分外满足，我们也可以在这款小零食的基础上，根据自己的喜好，来制作，可以在这款小零食里面，加入一些自己喜欢吃的坚果，或者是蔓越莓，葡萄干之类的，最近爱上了这零食，拌一拌，烤一烤，外脆里嫩，好吃停不下。

给这款小零食取了一个名字叫做烤年糕，主要是里面加入了糯米粉，会让这整个小零食吃起来软软糯糯，但是又经过烤制外表变得非常酥脆，这两种口感一结合，会更加符合大众口味。最最主要的是，这个烤年糕的做法超级简单，都能成功做出来，以后糯米粉也有了新的做法了，糯米粉这样做，拌一拌，烤一烤，外脆里嫩，做法简单又好吃，做法跟着我来看一看吧。
食材：糯米粉150克，牛奶130克，白糖20克，鸡蛋一个，玉米油30克，泡打粉2克，蔓越莓适量。
第1步，我们先拿出130克的牛奶放在一个小碗中，加入20克的白糖，磕入一个鸡蛋，鸡蛋大约在50克左右。然后，把鸡蛋打散，搅拌均匀，接着再倒入30克的玉米油，充分搅拌均匀。
【做法|最近爱上了这零食，拌一拌，烤一烤，外脆里嫩，好吃停不下】

第2步，另外一个小碗中，加入准备好的糯米粉和泡打粉，先搅拌均匀备用，接着把之前搅拌好的牛奶鸡蛋，倒进糯米粉中，搅拌均匀，成糊状，取出适量蔓越莓，把蔓越莓切成小丁状，然后放进面糊中，充分的搅拌均匀备用。

第3步，准备一个小模具里面铺上一层烤盘纸，或者是刷上一层食用油，把制作好的面糊，倒进模具中。

第4步，烤箱预热190度，然后，放进烤箱中进行烤制，大约烤至半个小时左右，看一下上色情况。然后我们就可以拿出来了，时间大家也可以根据自家的烤箱情况而定。

拿出来我们就能看到，烤制的这个年糕，表面已经稍微鼓起来了，我们可以敲一敲，表面是很酥脆的，等稍微晾凉一些，我们就可以把年糕从烤盘纸上拿出来了，然后切成块状，就可以食用了。