杂粮|年后吃些杂粮，这样做一次当早餐，一周不用烦，大人孩子都喜欢烧麦|饺子皮|营养|大米|大人

#红红火火过大年#
年已经过得差不多了，亲戚之间拜年走动，鱼肉荤腥也吃的不少；不串门不聚集地闷在家里，更是摄入多，运动少，肉也长了不少！这不，春暖花开了，大家慢慢都换上了轻便的春装，该上班的也都上班了，照照镜子，那小蛮腰还在吗？美丽的衣服还遮盖得了那臃肿的身材吗？

想想孩子也开学了，每天要早起要做早饭，不如
用杂粮做早餐，既可以剐油清理肠胃，又可以把早餐解决了，孩子吃的还耐饿，并且做一次，吃一周，健康又省事，大人孩子都喜欢。
今天和大家分享的就是用黑米做早餐。

黑米的营养价值
黑米素有“
黑珍珠
”和“世界米中之王”的美誉，外表墨黑，营养丰富，富含蛋白质、
碳水化合物
、和
维生素
，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、
叶绿素
、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，所以黑米的营养价值要比大米的营养价值要高；黑米外皮层中含有的
花青素
类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。黑米中含膳食纤维比较多，可调节肠胃，起着“体内清洁剂”的特殊作用。
用黑米做成烧麦，营养又好吃，做一次，一周早饭都有了，大人孩子都喜欢。

下面就开始操作吧：
【
材料
】黑米，糯米，猪肉，生姜，葱，红枣饺子皮
【
做法
】
1准备工作：煮肉，煮黑米饭

把猪肉洗干净，冷水下锅煮开后捞出，洗去血水和浮沫，切成小块备用，准备好生姜葱。

锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再放入肉块翻炒，然后倒入生抽调味，老抽上色，放盐，放糖，加半碗水，大火烧开，转小火炖半个小时，炖肉的时候也可以剥两个鸡蛋一起卤！
红烧肉烧好了，一个菜也就做好了
。

炖肉的时间就煮黑米饭。
黑米和糯米的比例是2：1 ，喜欢吃软糯一点的，就选用1:1的比例。
把米淘洗干净以后，放入电饭锅，按煮饭键，煮熟以后盛出来放凉备用。
2调馅

在煮好的红烧肉里面，挑几块瘦肉切成小丁备用，红枣洗干净提前用水泡发一下。
【杂粮|年后吃些杂粮，这样做一次当早餐，一周不用烦，大人孩子都喜欢】

往黑米饭里面放了一勺白糖，加入一勺生抽，不喜欢吃甜的，可以不放糖。

把黑米饭拌匀以后，再放入切成小块的红枣。