做法|简单又快手的能量早餐，做法简单，健康营养，老少都爱吃冷藏|能量|沙拉酱|营养|晚餐

每天下午快下班的时候就会想晚餐吃什么，需要买什么食材，明天早餐吃什么，买什么食材，这都就是我上班族宝妈的必修课。
晚餐时间充足，可以慢慢来，早餐当然要做即快手又营养的，还得有食欲。
用土司做早餐最是省时，而且做好了营养也能达标。家里常备的就是土司片，我每周都会做吐司面包，有了吐司面包做花样早餐就是分分钟的事情。

今天我的吐司夹就是用吐司片，蛋黄酱，生菜，和鸡蛋做好的。清香不油腻，搭配米糊，各方面营养都够了，小朋友每次最少吃两片。
材料：材料：土司片4片，鸡蛋2个，苦菊1把，盐适量，沙拉酱或蛋黄酱适量。
做法：
备好土司片，如果是冷藏的需要烘烤加热一下，苦菊洗干净放入一点盐，盐不要多（一会儿放沙拉酱里也有盐），拌一下。

鸡蛋煮熟后去皮，用刀切成小块状，或者用勺随意插碎。

切好的煮蛋放入苦菊中在放入两勺沙拉酱或者蛋黄酱，苦菊放盐的时候千万别多了，口轻的可以不放盐，只放沙拉酱。

拌匀

取一片吐司片，放入拌好的蔬菜鸡蛋沙拉，均匀铺满。

在盖上另一片吐司片就可以直接吃喽，或者切半比较好咬。

小贴士：
土司片如果是冰箱冷藏的，用烤箱或者多士炉热一下，就是用平底锅简单烘烤一下就行，喜欢香脆油大的可以用黄油在平底锅里煎一下，煎一面最好，然后加入沙拉菜，居好吃呢。
美味的吐司夹，在搭配一杯牛奶， 5分钟的快手早餐吃得美美哒。
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