加入适量|降温了,这7款热乎乎的早餐,轮换着做不单调,孩子爱吃不赖床( 二 )




【卤蛋油豆腐汤面】
具体做法:把鸡蛋煮熟 , 去壳后 , 在蛋白较厚的地方划上几刀 , 放入锅中 , 加入适量盐、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒、冰糖、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、姜片 , 倒入适量清水 , 大火煮开后 , 转中火卤煮20分钟 , 鸡蛋留在卤水中浸泡一个晚上 , 第二天再加热一下 。 烧锅开水 , 放入面条和油豆腐煮几分钟 , 再放入青菜煮熟 , 加入适量盐、虾油、葱花、十三香、生抽拌匀 , 出锅后 , 加入卤蛋即可 。
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