做法|开年复工，告别慵懒，分享10道早餐做法，简单快手，营养均衡( 二 ) 椒盐|剂子|材料|营养|酵母|面糊

5.包上保鲜膜，静置10分钟左右；
6.将和好的面分成大小均匀的剂子，油酥也分成数量相等的剂子，分别把小油酥包进面剂子就可以了；
7.将包好油酥的剂子擀成圆角方形，按喜好对折（对折次数越多，饼内层数越多），然后对半切开，将切面朝上，向下压平；
8.将压好的剂子擀成椭圆形，这个时候就可以看见好看的纹路了；
9.饼皮一面沾少量水，撒上芝麻（这样烤的时候芝麻不容易掉），放在保鲜膜里待烤；
10.平底不粘锅烧热，饼两面刷上油放入锅中，烙至底部可以自由滑动，变焦黄就翻个面；
11反复翻面几次，两面金黄后就可以出锅了。

第四道：台式蛋饼
Q软的面皮遇上金黄的鸡蛋混合小葱和培根的香气成就一道经典营养的台式早餐。
【所需材料】
面粉100克，淀粉20克，水170ml ，适量盐，鸡蛋3个，小葱适量，培根2根。
【制作步骤】
1.面粉、淀粉和盐混合加入水用蛋抽搅拌均匀静置备用；
2.不粘锅烧热放入培根煎至边缘酥脆切小块；
3.鸡蛋打散加一小勺水打匀后加入切碎的葱花和少许盐搅拌均匀；
4.不粘锅烧热后倒少许油过一下锅，再用厨房纸擦去，转中小火后倒入适当面糊来回晃动不粘锅，让面糊均匀平铺在锅面成圆面皮；
5.待凝固后翻面然后加入适量蛋液加一些培根摊均匀；
6.翻面让蛋液面再煎一会儿；
7.煎好后再翻回来，蛋液面朝上，然后对折，切成三小段然后自己喜欢的酱蘸着吃。

第五道：鸡蛋羹（微波炉版）
只需要三分钟就能做出嫩滑的鸡蛋羹！营养又美味~
【所需材料】
盐少许，鸡蛋一个，酱油少许，虾仁4只，胡椒粉少许，温水三个半蛋壳。
【制作步骤】
1.先拿出虾仁，用少许盐和胡椒调味；
2.用叉子搅拌鸡蛋液，再向蛋液倒入3个半蛋壳的温开水；
3.用勺子把泡泡勺出来，蛋液呈无泡泡状；
4.再用保鲜膜封紧碗，用牙签在保鲜膜戳小洞；
5.把蛋液放入微波炉中低火1m20s启动；
6.把刚调味好的虾仁放在蛋液的凝固出之上。再次放入微波炉用低火1min ，可在过程中观察蛋的状况，凝固后即可食用。

第六道：吐司披萨
最简单的吐司披萨。只需几片面包加上各种果蔬，虾仁，火腿，等等~总之冰箱里有什么就放什么，简单快手没有难度的食谱，帮你轻松搞定早餐，一起来试试吧~
【所需材料】
吐司片4片，番茄酱/披萨酱适量，马苏里拉芝士碎60克（根据个人喜好增减），玉米青豆胡萝卜一把（超市现成的杂蔬粒），菠萝一片，培根两片，西红柿半个，蘑菇三个，西兰花二小朵。
【制作步骤】
1.烤箱上下火预热200度；
2.将所有食材洗净切粒备用；
3.吐司放入烤盘，涂满番茄酱；
4.放入切好的蔬果以及培根；
5.撒上马苏里拉芝士；
6.放入预热好的烤箱中下层200度10分钟左右，烤至吐司表面金黄，马苏里拉芝士融化即可；
7.只需十分钟，美味的吐司披萨就出炉啦~

第七道：秋葵厚蛋烧
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。