7、加一大勺面粉 ， 不要加的太多了 ， 要不是发硬 。
8、搅拌均匀成这样的形状 ， 软性的软面团 ， 不粘手为宜 ， 不要把面和得太硬 。
9、可以带上一次性手套 ， 上面抹上几滴植物油 ， 不粘光滑 ， 用筷子加一坨土豆泥几滴糊 ， 用手用力捏一下 ， 马上松开 ， 就成这样的 ， 也可以用手稍微搓几下 ， 就这样的形状（也可以手上抹油 ， 取一小块面团搓成小圆球 。 因为面太软了 ， 很沾手 ， 所以要在手上抹油防沾 。 或者抹水也是可以的 ， 也能防沾 。 ）
10、把一个大盘子 ， 用刷上一层植物油 ， 这样不沾 ， 把捏好的土豆泥条放在上面 ， 这样一个个的全部做 ， 这样一起下锅炸 ， 好一起熟 ， 也不会手忙脚乱的 。
11、锅烧热 ， 加入菜籽油 ， 这油炸东西特别的香浓 ， 也可以用其它油 ， 烧到5成热 ， 下土豆泥条坯 。
12、中小火炸到零食坯慢慢的变色 ， 飘起成圆鼓鼓的金黄色 ， 就可以捞出来沥油了 。 香酥脆口太好吃了 。
可可的小贴士1、土豆要绵软的土豆 ， 一般黄色的土豆皮是面土豆 ， 用这样的土豆比较好 。 2、如果是一个鸡蛋的量 ， 那胡萝卜和火腿点 ， 不要太多了 ， 酥香小零食 ， 不要加水 。
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