黏液|它是“人体清道夫”，每周吃两次，排便顺畅祛口臭，浑身都轻松！花椒|酱汁|清道夫|山药|浑身

冬季天气寒冷，特别适合吃一些比较暖和一点的食物，比如火锅、麻辣烫之类的非常的受欢迎。尤其是当孩子放寒假以后，这些东西就没有断过，但是吃多了特别的容易上火，还会造成便秘等问题，今天就给大家推荐一个帮助清理肠道祛口臭的食物。它是“人体清道夫” ，每周吃两次，排便顺畅祛口臭，浑身都轻松！“它”是什么呢？它就是山药，山药淀粉含量很高，还含有很多的维生素和碳水化合物，常吃能够清理肠胃帮助消化，还可以有效清理口腔，非常得美味。一起来看看小编做的山药吧！
滋味山药

By 食趣菜菜屋
配料：
山药 500克、五花肉 80克、葱适量、花椒适量、八角适量、熟芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、淀粉适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.提前将原料准备好

2.将五花肉烧皮后清洗干净，焯水后放入高压锅内，加入花椒、八角、盐压10分钟

3.将山药清洗干净去皮后放入蒸锅中，大火蒸20分钟

4.将压好的五花肉切成薄片待用

5.将蒸熟的山药切成后片，放入烧至7成热的油中炸至两面金黄捞出沥干油待用

6.准备调味的酱汁，将适量酱油、蚝油、白糖、盐放入碗内调成酱汁待用

7.锅内烧热后倒入少量油，将八角、花椒炒香，下入五花肉片煸香

8.将调好的酱汁和山药倒入锅内翻炒均匀，出锅前淋湿淀粉翻炒均匀

9.出锅装盘，撒上葱段和熟芝麻即可（不好意思，我忘记放熟芝麻，配上芝麻能让山药更香）

烹饪小贴士：
【黏液|它是“人体清道夫”，每周吃两次，排便顺畅祛口臭，浑身都轻松！】1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。 2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。 3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。 4、还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
你喜欢吃山药还是土豆？