时间|喜欢吃沙琪玛自己做，简单易上手，味道纯正，多吃一点也不腻口清水|面团|口感|上手|味道|小苏

在生活中美食众多，除了我们的一日三餐之外，还有很多的小吃零食，这么都是很吸引人的，可能我们已经吃的很饱了，但看到这些零食依然很喜欢，还会再吃上一些，零食不仅仅是孩子们的最爱，每个人都有喜欢的零食，难道老了就不吃零食了吗，肯定不是的，总有一款专属的味道属于你，有些零食存在于我们生活中只有一瞬间，而有的零食能存活很多很多年，仍然受到许多人的青睐，这种零食堪称经典，比如沙琪玛就是如此。
沙琪玛是一款很好吃的零食，甜甜的软软的，我家孩子特别喜欢吃，正好全家人都很喜欢，偶尔买点外面的沙琪玛吃倒没有什么，可孩子每天都想吃，这样一来就觉得不好了，外面做的沙琪玛，为了能保存时间长一些，可能会有添加剂和防腐剂的成分，孩子吃多了对身体不好，所以我就想办法在家里，自己尝试的做沙琪玛，没想到尝试了几次之后，做出来的效果还不错，孩子很喜欢吃，味道纯正，多吃一点也不腻口，非常好吃。今天将这个方法分享给你，家里有孩子做给孩子吃，没有孩子做给家人吃，老少皆宜，非常不错的小零食，做起来简单易上手，赶紧来看看。沙琪玛
【时间|喜欢吃沙琪玛自己做，简单易上手，味道纯正，多吃一点也不腻口】

1、先将适量的面粉倒入盆中，就是普通面粉就可以了，然后加入一勺小苏打，和一勺食盐进来，搅拌均匀。在面粉中加入小苏打很有必要，为了沙琪玛做出来颜色更加漂亮，金黄金黄的人人见了会喜欢，口感也更加好，不要量不要多，只需要一小勺就够了。
2、再准备一个干净碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀之后，将鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成絮状之后，下手将面和成光滑的面团，记住在做的时候不用加入清水，这样做出来的沙琪玛口感更好，要是面粉比较多的话，就要加大鸡蛋的量了，揉好面团之后，盖上保鲜膜，醒上半个小时。 3、时间到后，案板上撒上薄薄一层面粉，将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮，然后将这个面皮擀成面条，就和平常做手擀面很相似，切好之后，将面条上面撒上一些干面粉，轻轻抖开。

4、锅中加入足量的食用油，烧到五成热的时候，将面条放入锅中炸制，不过炸的时候，记住要翻动，受热均匀，直到面条慢慢地浮起来之后，就差不多了，这时候面条已经发生了变色。（记住每次炸的量尽量少点，这样就能掌握好了。）5、另一个锅中加入适量的白糖、麦芽糖和清水，开火煮到糖慢慢融化之后，开小火慢煮，直到冒泡，这个时候再准备一个平等的容器，比如烤盘就可以，将面条和糖浆同时放在容器上，快速搅拌之后，用勺子将面条压平整并且瓷实一些，等到沙琪玛彻底凉下来之后，就可以用切刀将大块切成小块的沙琪玛了。

做好后的沙琪玛老少皆宜，香香软软的太好吃了，多吃几块也不觉得腻，孩子每次能吃好几块，也不担心了，自己做沙琪玛，就费点时间，但是自己做好处多，吃的健康放心，并且非常实惠成本低，喜欢吃沙琪玛的朋友做一次试试，很容易上手。