如何使用不粘锅炒菜

【如何使用不粘锅炒菜】人们在炒菜的时候都是很认真的,就是希望通过自己的实际去行动做一顿美味的佳肴 , 要是在炒菜的过程中出现粘锅的现象,那是不是很尴尬呢,所以我们要掌握炒菜使用不粘锅的方法,那么如何使用不粘锅炒菜呢?

如何使用不粘锅炒菜

文章插图
如何使用不粘锅炒菜
1、要想炒菜不粘锅 , 要把锅洗干净,然后再在火炉上烧(以去掉残余杂质,再次清洗),二是在每次不粘锅炒菜之前 , 待锅热后,倒入部分油,然后倒出来,让锅的内壁有一层薄薄的油附着在上面,然后再按正常的程序炒菜,这时就不会粘锅了 。可以多放点油,并且要把油在锅里翻一下让锅面都沾上油 。
2、在不粘锅烧热的食用油中放入姜片,让姜片在锅中烧一会儿 。姜片不宜切得过细,切成片就好 。在此过程中,可以用锅铲拖动姜片使其完全涂擦锅底 , 然后再菜料,此时所炒的菜就不会粘在锅底了 。
3、每次不粘锅炒菜前先把锅刷干净,然后放在火上大火把锅给烧得滚热 。拿起锅放在水龙头下,拧开水龙头 , 用凉水浇凉 。然后用刷子再把锅给刷干净 。再把锅放回火上再度烧热 , 然后再放水龙头下用凉水浇凉,把锅再刷干净 。这样,一口神奇的不粘锅就诞生了,想怎么炒怎么炒,都不会粘的 。记住,每次炒菜前都要这样做 。
要是选择不粘锅炒菜就要知道怎么炒菜 , 每一步应该怎么做 , 这样炒出来的菜才是令人满意的 , 所以大家真的不能有半点马虎,这样大家就认真的学习上面的知识就可以了,希望可以帮助到大家 。